sağlık için önerilerden

İdrar Yolları Enfeksiyonları İçin:
Maydanoz - Bu bitki mükemmel bir idrar söktürücüdür. Çay yapmak için, birkaç dal ezilmiş taze maydanozun veya bir çay kaşığı kuru maydanozun üzerine, bir bardak kaynar su dökün. 5-10 dakika demlenmesini bekleyin. Daha sonra süzün ve için. Enfeksiyon geçene kadar günde iki ya da üç kez bir bardak tüketin.
******************

Pestilli Tavuk Tarifi
. 4 adet tavuk butunu kaynar suya batırıp çıkartın. Peçete havlu ile etrafını iyice kurulayıp, kenarda kuruması için en az 1 saat bekletin. Tavuk ne kadar çok kurursa sosunu iyice içine alacak ve tavuğun çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
2’şer çorba kaşığı bal, pekmez ve sirkeyi iyice karıştırın. İçine de biraz tuz koyun ki tadı ve tuzu dengelensin. Sosu iyice karıştırdıktan sonra öncelikle tavuğun derisi altına bıçakla birkaç çizik atın ve bu karışımd...an yedirerek sürün ki sos iyice nüfuz etsin. Derisi üzerine de sostan olabildiğince sürmeniz önemli çünkü pestille birleşecek lezzetin kaynağı burası. Sos pişerken tavuk derisinin yağı ile beraber pestilin üzerine doğru akacak ve eriyen pestil ile beraber bu lezzet aklınızı başınızdan uçuracak.

Var ise güveç bir kaba, yoksa cam bir kaba cevizli pestili yayın ve üzerine tavuk budunu yerleştirin. Fırınınızı 145 dereceye ayarlayın ve tavukları 1 saat 50 dakika bu ısıda pişirin. Üstünün nar gibi piştiğini göreceksiniz, pestilin akıllara zarar görüntüsü ise yüzünüzü güldürecek.
Malzemeler
4 adet derili tavuk butu
Altını kaplayacak kadar ceviz pestili
2 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı pekmez
2 çorba kaşığı sirke
Tuz

Sağlık Deposu Trabzon Hurması!
“Cennet Meyvesi” olarak da bilinen Trabzon Hurması, vücudumuzda oluşan, hastalıkların oluşumunu tetikleyen, kanser riskini artıran serbest radikallerin etkisini, hatta serbest radikal oluşumunu dahi azaltır. Trabzon Hurmasının göz sağlığını koruyucu multi vitamin etkisi vardır. İçeriğinde A vitamini, K vitamini, C vitamini, zeakzantin, lutein bulunur ve gözde katarakt oluşumundan makula dejenerasyonuna kadar korucu etkisi bulunmaktadır.

Semizotu Salatası ( İzmir Usulu )
Malzemeleri:
1 demet semizotu
...

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
4 kahve fincanı tatlı taze lor peyniri
4 yemek kaşığı ceviz içi
4 adet domates şeftalisi (isteğe bağlı yassı şeftali)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
semizotu-salatasi-izmir-usulu
Yapılışı:
1. Semizotlarını tuzlu sirkeli suda yarım saat bekletin. İyice yıkayın. Kabaca doğrayarak geniş yüzeyli düz bir salata tabağına döşeyin. Üzerine yağın ve limonun yarısını gezdirin. Tuzlayıp karıştırın.
2. Lor peynirini kaba parçalara ayırın. Cevizle birlikte semizotunun üzerine serpiştirin.
3. Şeftalileri dörde bölün. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Semizotunun üzerine serpiştirin.
4. Salata üzerine en son kalan zeytinyağını, limonu, tuzu gezdirin. Pul biber serpiştirin.
Not: Biz izmir usulu verdik fakat yoğurtlu çiğden semiz otu ile mezede yapılmakta. Üstelik çokta lezzetli olmaktadır. mutlaka tatmanızı isterim.
http://www.oktayusta.net/semizotu-salatasi-izmir-