REVANİ
3 adet yumurta
1.5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ...
1 çay bardağı şeker (istege göre konulmaya bilir)
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu

Şerbet için
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim lımon
Yumurtaları,sıvı yağı,yoğurdu ve şekeri iyice çırpıyoruz.İrmiği ekleyip çırpmaya devam ediyoruz,unu ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpıyoruz.Yağlanmış tepsiye harcı döktükten sonra 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Soğuduktan sonra şerbetini döküyoruz..
***Kek ve şerbet soğuk olmalı ..

Patlıcan Oturtma

Kullanılacak Malzemeler
...

1 kilo patlıcan
2 adet soğan
2 domates
125 gr kıyma
2 yemek kaşığı yağ
yarım bardak su
karabiber
tuz
patlıcan oturtma
Yapılışı
Patlıcanların kabukları alacalı şekilde soyulur 3 er parmak eninde yuvarlaklar halinde doğrandıktan sonra bol tuzlu suda yarım saat bekletilir… Diğer yandan soğanlar ince ince doğranır yağ ile birlikte tencereye konup kavrulur..
Kıyması ilave edilip kavrulmaya devam edilir.. Tuz, karabiber ve rendelenmiş domates ilave edilir..
Patlıcanlar sudan çıkarılıp süzülür ve yağda kızartılır. Kızaran patlıcanlar muntazam bir şekilde tepsiye dizilir.. Hazırlanan kıymalı karışım patlıcanların üzerini kaplayacak şekilde yerleştirilir..
Yarım bardak su ilave edilip , 25 dk kadar pişirilir ve servis yapılır..
Afiyet OLsun~~