•
1 litre süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 poşet krem şanti
• 2 yemek kaşığı margarin
Pelte İçin
• 2 su bardağı vişne suyu nar suyu
• 2 bardağı su
• 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 6 yemek kaşığı toz şeker
Süslemek İçinn
• vişne taneleri
•
Yapılışı
Bir tencerede un, süt ve toz şeker karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınca margarin eklenip mikser ile çırpılır. Kremşanti eklenip çırpmaya devam edilir. Pelte için; nişasta ve toz şeker bir kapta vişne karıştırılır vişne suyu, su ve nişastalı karışım bir tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir. İyice koyulaşınca cam kaselere kat kat (Bir muhallebi, bir pelte olacak şekilde) aktarılır. İyice soğuyunca vişne taneleri ve nane yapraklarıyla süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun