Bunu okuyan kişi ; Belki seni tanımıyorum...Şu an kiminle nerde neler yapıyorsun bilmiyorum..Ama tek bildiğim ; Bu dünyada yaşayan herkes gibi seninde canını sıkan bazı şeyler oldu.. Birincisi ; Canını sıkan her neyse o şeyin geçeceğini unutma..İkinciside ; Sen her zaman çok değerlisin...Son olarakta şunu unutma ; Sen nelerin üstesinden gelemedinki, bununda gelirsin. !!
*****
https://youtu.be/EtClFouYMJU?t=244
https://www.youtube.com/watch?v=v5ijD_p_ZA4
https://youtu.be/fl3QvJJPweE
***********
Karbonatlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağıun
- 1,5 yemek kaşığıtereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1,5 çay bardağızeytinyağı
- 200 mililitresüt(1 su bardağı)
- 1 su bardağıyoğurt
- 5 gramkarbonat(1 tatlı kaşığı)
- 1 paketkabartma tozu
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 2 adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 200 gramtuzsuz beyaz peynir
- 1/2 demetmaydanoz(doğranmış)
İç Harcı İçin:
Karbonatlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir karıştırma kasesinde karbonat, zeytinyağı, kabartma tozu, yoğurt ve sütü karıştırıp, 10 dakika kadar bekletin.
- 1 tam yumurta ve diğer yumurtanın beyazını, tereyağını ve tuzu yoğurtlu karışımın içerisine aktarın ve tekrar karıştırın.
- Bu karışıma unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak bir kıvama geldiğinde üzerine nemli bir bez kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin.
- Dinlenmiş hamurdan yumurtadan biraz daha büyük bezeler hazırlayın.
- Bir kapta çatal yardımıyla beyaz peyniri ezin ve üzerine doğranmış maydanoz ekleyip karıştırın.
- Her bir bezeyi elinizde, çok ince olmayacak şekilde yuvarlak olarak açıp, ortasına beyaz peynirli harçtan 1 yemek kaşığı kadar ekleyip yarım ay şeklinde kapatın.
- Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
- Kenara ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün ve dilerseniz susam veya çörek otu serpiştirin.
- 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişrin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder