Düşünce
Ülfet belâlı şey, fakat uzlet sıkıntılı,
Bilmem nasıl geçirmeliyim son beş on yılı?
İnsanlar anlaşıldı. Cihânın da sırrı yok,
Kalsaydı terkeşimde bugün tek bir altın ok
En tatlı bir hayâl için atmazdım ufkuma.
Dalsın yakında gözlerim artık son uykuma!
"Yalnız duyan yaşar" sözü, derler ki, doğrudur
"Yalnız duyan çeker" derim, en doğru söz budur.
Gördüm ve anladım yaşamak mâcerâsını,
Bâkiyse rûh eğer dilemezdim bekasını.
Hülyâsı kalmayınca hayâtın ne zevki var?
Bitsin, hayırlısıyla, bu beyhûde sonbahar!
Ölmek değildir ömrümüzün en fecî işi,
Müşkül budur ki ölmeden evvel ölür kişi.
Yahya Kemal Beyatlı
****
 

Bana gururlu şeyler söyle
Mutlu hikayeler
Huzurlu güzellikler
Bilirsin işte öyle şeyler
Umudu anlat
İnancı.....
.(Ferruhzad)
***
 
Fıstık Ezmesi Krep
1 1/4 su bardağı un2 su bardağı toz şeker1 çorba kaşığı kabartma tozu1/2 çay kaşığı tuz1 1/4 su bardağı süt , süt veya süt ürünü olmayan1/4 su bardağı fıstık ezmesi
YAPILIŞIBir kapta ,un, şeker , kabartma tozu ve tuzu birleştirip  iyice  çırpın  .Küçük bir kase  ile ölçün  ,   süt ve fıstık ezmesi karıştırın . Kuru malzemeleri ekleyin ve bir meyilli oluşana kadar sadece yendi. Overbeat etmeyin .Orta ateşte Kızartın hafifçe yağı dökerek  1 kepçe . Her İki Tarafa kızarana kadar pişirin ortalarına  fıstık ezmesi sürün ikisini yapıştırın ve.üzerine bal  dökün  Hemen servis yapın.