ŞİFALI BİTKİLERDEN

KEREVİZ - (apium graveolens)

Maydanozgiller familyasından, kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan kokulu, iki yıllık bir bitkidir. İçeriğinde sedanonik anhidrit, sedanolin, limonen, palmirik asit, gayakol gibi maddeler vardır. Yaprakları ve baş kısmı kullanılır.
FAYDASI :
Uyarıcı ve idrar söktürücüdür. İktidarsızlığı giderir. Cinsel istekleri kamçılar. Şeker, guatr ve yüksek tansiyonda faydalıdır. Böbrek, akciğer ve karaciğer hastalıklarını önler. Mideyi kuvvetlendirir. İştah açar. Sürmenajda faydalıdır. Sinir yorgunluğunu giderir. Kanı temizler. Karaciğer şişliğini giderir. Böbreklerdeki kum ve taşların dökülmesinde yardımcı olur. Safra ifrazatını düzenler. Nikris ve romatizmada faydalıdır. Susuzluğu keser ve vücuda serinlik verir. Kalp hastalarına tavsiye edilir. Ses kısıklığını giderir.
**Kök Yumruları ve Taze yaprakları sebze olarak kullanılır.
*Kök yumrularının sıkılması ile elde edilen sudan, Kurutulmuş yapraklarında,
Tohumlarından ve Yumru kabuklarından faydalanılır.
-Yumru kabuklarının çayı Prostad için iyileştiricidir.
-Tohumları ezilip kaynatılırsa, zihin açıcıdır.
-Havuç suyu, Domates suyu ve kereviz suyu karıştırılıp günde bir su bardağı içilirse; nekahat döneminde ve çocukların güclenmesinde çok faydalıdır.
-Kurutulmuş yapraklarının kaynatıması ile elde edilen çayı romatizmaya iyi gelir.
***Yemeklerde kokusunu istemeyenler: Yemek yapılırken iki ince dilim portakalı kabuğu ile birlikte yemeğe katarsa, Kereviz kokusunu duymazlar.
***Yeni yapılan turşu kavanozlarının üzerine konulan kereviz yaprakları; Turşuya ayrı bir lezzet ve koku verecektir. Turşunun küflenmesini önleyecektir.
*
şifalı kereviz salatası:
*Malzemeler.
*   3adet büyüklerinden Kereviz
*  2 adet havuç,
*yoğurt  aldığı kadar,
*iki yemek kaşığı mayonez,
5 diş sarımsak,
süslemek için maydanoz,
YAPILIŞI:

*Kerevizleri soyup limonlu suya koyun,
*havuçları kazıyıp temizleyin,
*Sarınsakları dövün tuzla.
*Sonra yoğurt ve mayonezi karıştırın,
*Rendelediğiniz kereviz  ve havuçları ,
Yoğrtlu sarımsaklı harca karıştırıp  bir  servis tabağına  koyun,
Ve  üzerini maydanozla süsleyin,
Afiyet olsun,
***********



ADAMOTU


Adamotu - (Alraunwurzel / Mandragore / Mandrake) Mavimsi-mor renkli çiçekler açan, rozet yaprakli ve kazik köklü çok yillik otsu bir bitki. Kökleri insana benzedigi için, bu isim verilmistir.
Türkiye’de yetistigi yerler: Bati ve Güney Anadolu.
KULLANILDIĞI YERLER :


Kökleri % 0,3 oraninda Hiyosiyaminlerle Skopolamin alkaloitlerini tasir. Bundan dolayi zehirli bir bitkidir. Agri kesici, yatistirici, cinsel gücü arttirici etkileri vardir. Halen tedavide çesitli preparatlarin terkibinde kullanilmaktadir. Rastgele kullanildiginda zararli olur.
bitkisel-tedavi.com
**************

ACIÇİĞDEM



Acıçiğdem _ ( Herbstzeitlose / Krokus / Colchique / Colchicum / Autumn crocuses) Boyu 10-30 cm yükseklige ulasan, otsu ve yumrulu bir bitki. Sonbaharda morumsu pembe renkli, 6 parçali çiçekler açar. Yaprak ve meyvalari ise ilkbaharda ortaya çikar. Sonbaharda çiçek açtigindan dolayi halk arasinda “güz çigdemi” olarak da bilinir.


Türkiye’de yetistigi yerler: Türkiye’de pek bulunmaz. Avrupa’nin sulak çayirlarinda bol miktarda yetisir.
KULLANILDIĞI YERLER :


Tibbi önemi haiz bir bitkidir. Kullanilan kismi yumru ve tohumlaridir. Tohum ve yumrularin idrar arttirici, terletici, müshil ve romatizma agrilarini dindirici etkisi vardir. Alkaloitlerin çok yüksek zehirleyici özelligi oldugundan, bu droglar, dahilen ancak hekim kontrolünde kullanilabilir. Eskiden halk arasinda romatizma agrilarini dindirmek için haricen kullanilirdi. Bunun için bir tutam aci çigdem tohumu, 2-3 dis sarmisak ile havanda iyice dövülür. Elde edilen sulu kisim da bir tülbente emdirilip, agriyan kisma sarilir. Bu pansuman birkaç gün arka arkaya tekrarlanir.
*************

ACIBAKLA

Acıbakla _ ( Lupine / Lupin / Lupine) 10-100 cm yüksekliginde, sik tüylü, bir senelik bitkiler. Yapraklar el seklinde parçali, uzun sapli, 5-9 yaprakçiklidir. Çiçekleri dik salkim durumunda, beyaz veya mavimsi renkli, çiçek taç yapragi kelebek seklindedir. Yahudi baklasi diye de taninir.
Türkiye’de yetistigi yerler: Akdeniz bölgesi, Bursa, Antalya ve Konya çevreleridir.
Memleketimizde üç türü bulunmaktadir.
Beyaz yahudi baklasi: Beyaz çiçeklidir. 120 cm kadar yükseklikte, bir yillik bir bitkidir.
Sari çiçekli yahudi baklasi: Vatani, Orta ve Güney Avrupa’dir.
Mavi çiçekli yahudi baklasi: Vatani, Akdeniz çevresi memleketleridir.


KULLANILDIĞI YERLER :
Tohumlarinin idrar söktürücü, kan temizleyici ve kurt düsürücü tesiri vardir. Bazi türlerinin kavrulmus tohumlari “sebze kahvesi” ismiyle kahve yerine kullanilmaktadir. Fakat alkaloid tasiyan türlerinin bu sekilde kullanilmasi tehlikelidir.