günlük

BROWNİ KURABİYE



250 gr. oda sıcaklığında margarin


2 yumurta


2 kahve fincanı şeker


4 çorba kaşığı kakao


1 paket vanilya


1 paket kabartma tozu


Aldığı kadar un(tepeleme 18kaşık kullandım)


ŞURUBU:


1 su bardağı şeker


1,5 su bardağı süt


YAPILIŞI:


Süt ve şekeri kaynattım soğuması için bir kenara bıraktım.Diğer tarafta yumurta,şeker ve kıyılmış yumuşak margarini mikserle çırptım krema gibi oldu. İyice karıştırdıktan sonra kakao,vanilya,kabartma tozu,elenmiş unu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yoğurdum.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarladım ve yağlanmış tepsiye dizdim..175 C ısıtılmış fırında 25 dakika pişirdim.Fırından çıkarılan kurabiyeleri ılınan şuruba altlı üstlü batırıp çıkarttım üzerine hindistan ceviz serperek servis tabağına koydum.