10 KASIM ATAMIZI KAYBEETTİĞİZ ACI GÜNÜMÜZ

https://yandex.com.tr/video/search?text=10%20kas%C4%B1m&path=wizard&parent-reqid=1573368214912341-730135903600170715100129-vla1-3132&noreask=1&autoplay=1&filmId=10732964459499738294

Kuzu kapama nasıl yapılır? En pratik kuzu tarifi ve gerekli malzemeler

11.11.2019 Pazartesi 17:48

-A+

Et yemeği denince akla Türk mutfağının en lezzetli en gözde yemeklerinden biri olan kuzu kapama gelir akla. Peki kuzu kapama nasıl yapılır, malzemeleri nedir? İşte konunu detayları…

Kuzu kapama özellikle misafir sofralarını süsleyen nadide lezzetlerdendir. Adeta bir görsel şölen edası ile masalarımızı süsler. Peki kuzu kapamayı ilk defa yapacaklar nasıl yapacak, neye dikkat edecek, püs noktaları neler? Tüm bilgiler karar.com’da…

MALZEMELER

Kuzu Eti ve kuyruk yağından hazırlanan kuzu kapama yapmak oldukça kolaydır. Şimdi malzemelerimize bakacak olursak;
• 2 kilo gram kuzu bel eti veya kalça eti,
• 350 gram kuzu kuyruk yağı,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı kimyon,
• 1 tatlı kaşığı karabiber,

HAZIRLANIŞl• Önce tencerenin tabanına dilim dilim kesilmiş kuyruk yağları   Yerleştirilir

• Sonra kuzu bel eti baharatlarla terbiye edilir. Ve tencereye yerleştirilen kuyruk yağlarının üzerine dizilir.
• Bu işlemden sonra tencerenin kapağı hava almayacak şekilde kapatılır.
• Tencerenin hava almaması için tencere kapağımın arasına hamur sürülebilir.
• Bu şekilde kısık ateşte yaklaşık 4 saat kadar pişirilir.
• Pişen kuzu kapamayı pilav eşliğinde sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.

DİĞER YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN

PÜF NOKTASI

Yukarıda verdiğimiz tarife ek olarak tercihe göre soğan, dereotu, kıvırcık, kırmızı veya yeşilbiber ekleyerek de sebzeli olarak yapılabilir.
Sebzeli pişirmelerde sebzelerin yanmamasına dikkat edilir. Sade yapımlarda da tencerenin hava almamasına dikkat edilmelidir. Etin yumuşak olması için buhar önemlidir.

Kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidi malzemeleri | Kandil GecesiBu gece Peygamber efendimizin doğduğu gece olan Mevlid Kandili kutlanıyor. Kandil geceleri ile özdeşleşen kandil simidi nasıl..
.