************************

KOLAY PATATES KÖFTESİ

Malzemeler
6 adet orta boy patates
100 gr kaşar peyniri (bir küçük kase)
4 dal dereotu veya maydonoz
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
tuz, karabiber
kızartmak için sıvıyağ

HAZIRLANIŞI
Önce patateslerimizi haşlayalım.Kabuklarını soyarak rendeleyelim ,tuz ve karabiber ilave ederek karıştıralım.

Kaşar peynirini rendeleyelim ,dereotunu ince ince kıyalım ve peynirle karıştıralım.

Patatesten cevizden biraz daha büyük parça kopararak iki elimizle avucumuzun içinde bastıralım.Ortasına biraz peynirli harçtan koyarak yavaşça kapatalım ve oval şekilde yuvarlayalım.Patateslerimiz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.

Yağımızı kızdıralım.(ben derin sütlük tarzında bir kabın içerisinde 4 lü şekilde kızarttım böylece az ama bol yağda kızarıyor)

Yumurtalarımızı patateslerin sığacağı boyutta bir kaseye kırarak çırpalım.Unu da aynı şekilde bir kaseye alalım.

Patates köftelerimizi önce una bulayalım daha sonra yumurtaya bulayarak kızartalım.Kağıt havlu yada peçete serdiğimiz servis tabağımıza alalım.

🍲 EKŞİLİ SULU KÖFTE 🍲
<3 Her zaman garanti bir tariftir. Ana yemek tadında, doyurucu ve ağızda dağılan yumuşacık köftesi ile müthiş lezetli bu çorbayı sofradakilere gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. ;)
➤ https://www.kadinlarduysun.com/eksili-kofte/
***************************
🍲 YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI 🍲
Gerçeğini aratmayacak derecede lezzetli bir çorba. İçerken damaklarda şenlik yaratan, aynı zamanda pratik bu işkembe çorbası tarif defterinizde mutlak bulunması gereken türden.
➤ https://www.kadinlarduysun.com/yalanci-iskembe-corbasi/