Malzemeler:
1-Pkt un
2-Maya
3-Tuz
4-Ilık su
5-1 Yemek kaşığı sirke
6-1fincan zeytinyağı,
*
yapılışı:
Derince bir kapta ılık su ve mayayı eziyoruz,
tuzu, unu, karıştırıyoruz, sirke ve z. yağı ekliyoruz karıştırdığımız mayalı suyu ekleyip yumuşakça bir hamur elde ediyoruz.
sonra ıslak bir tülbent örtüp veya bir pala üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz hamur iyice kabarıp mayasını alana kadar, Sonra hamuru bezelere ayırıp ovalıyoruz yağlı tepsiye dizip üzerlerine birer çizgi atıp tekrar tepsi mayasını almasını bekliyoruz yine hamurlar iyice kabarınca kızgın 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz fırını kapatıp ılıyınca çıkarıyoruz afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder