- . https://www.youtube.com/watch?v=W_FdcBiV-lQ
Chris de Burgh, Lady in Red
- https://www.facebook.com/180224605321499/photos/a.180227388654554.44016.180224605321499/987605134583438/?type=1 Yıldızlara Ulaşalım
HIDRELLEZ NİYETLERİ
Kendi kültür ve ananelerimizin içinde geçmişten günümüze gelen, baharın müjdecisi ve neşesi HIDRELLEZ ile yeniden uyanış ve canlanış başlıyor. Gelenekselleşmiş, yöresel derlemelerden uygulanabilir ritüellere bizde katılalım.
05.MAYIS ayının bu özel gününde hayırlı dileklerle günü bitirme ve bolluk içinde bereketini yaşayacağımız sağlıklı, huzurlu bir yeni güne 6.Mayıs’da başlama keyfini birlikte yaşayalım.
05 MAYIS HIDRELLEZ GÜNÜ; sabahı erkenden kalkarak eve söğüt dalı asılır. 5 ve 6 Mayıs’da evden dışarıya kimseye mayalı şeyler ve sirke verilmez. 05 MAYIS GÜNÜ; deniz kenarına gidilir ve 41 tane taş toplanarak dilek tutulur. Dileğinizi “BU DİLEĞİMİ HIZIR İLE İLYASIN DENİZDE BULUŞTUĞU GİBİ BENİ DE TEZ ZAMANDA DİLEĞİMLE BULUŞTUR” diyerek; her taşı birer kere yüreğiniz nasıl seslenmenizi istiyorsa inancınız ne ise duanızı okuyarak dileyin ve taşı denize atın. İmkânlarınız el verdiğince güneş batmadan yapabilmek dileklerinize sizi daha çabuk ulaştırır. 05 MAYIS GÜNÜ; 41çeşit otu toplayın, su dolu bir kaba koyun. 6.Mayıs Sabahı bu su ile şifa niyetiyle yüzünüzü yıkayın. 05 MAYIS GÜNÜ; evinizde bulunan ya da bahçenizdeki Güllerden mutlaka yardım alın. GÜLÜN ALTINA; tüm dilekler (Sağlık,ev,araba,eş,iş,para…) kağıda resmedilir, yazılır kırmızı bir keseye konur. 06.Mayıs sabahı suya atılır.
Yeşil bir beze ekmek parası konup, bağlanır ve 5.Mayıs akşamı gülün altına asılır. 06.Mayıs Sabahı o para cüzdanınıza konur. Bir yıl cüzdanınızda taşıdığınız parayla gelecek HIDRELLEZ sabahı ekmek alınır.
05 MAYIS GÜNÜ; Mutfağınızdaki bakliyat, şeker, tuz, un gibi kavanozların kapağı açık bırakılır. 6.Mayıs Sabahı bereketli bir yıl dileğiyle kavanozlar kapatılır.
Kıssadan hisse bu gün tutacağınız dileklerinize Hızır ile İlyas’ın buluşmasına güllerle birlikte şahit olalım. Gül yaprakları su içine konarak bir gece suyun içinde bırakılır. Ertesi gün bu suyla yüzünüzü yıkayabilirsiniz.
05 MAYIS GECESİ ŞİFA İÇİN YIKANILIR. Sadece bu geceye özel size özel bir küçük seremoniyle yıkanın; keyif alın. Suyun altında kendinize ait şifa renginizi seçin (Altın sarısı, yeşil, mor, beyaz) Yeni bir şeyler giyerek güne başlayın. 05 MAYIS GECESİ; Sizin için hayırlı olan tüm dileklerinizin kabulü için SABAHA KARŞI HIDRELLEZ DUASI okuyun. 05 MAYIS GECESİ; Kiler ve giysi dolapları dahil tüm dolap kapıları gün ağarana kadar açık kalsın. Evinizin bolluk ve berketi daim olsun. 5 MAYIS GECESİ; Cüzdanınızı açık olarakkırmızı bir örtü üstüne koyun. Gece boyu açık kalsın. Kazancınızın bereketi daim olsun.
Bekâr Arkadaşlarımız belki de artık yalnızlıktan sıkılmışlardır. Belki de sıcak bir beraberliğe adım atacak zamanı bulamamışlardır. İşte fırsat belki bugündür. 05 MAYIS AKŞAMI GÜLÜN ALTINA MİNİK BİR SERAMİK SAKSI İÇİNE SU DOLDURULUR, İÇİNE KENDİNİZE AİT BİR TAKI KOYULUR. (YÜZÜK TERCİH EDİLMESİ İYİ OLUR) ERTESİ SABAH BUNU ÇIKARIP KISMETİMLE TEZ ZAMANDA BENİ BULUŞTUR, HAYIRLISI İLE EVLENEYİM DENİR VE BU SU İLE YÜZÜMÜZ YIKANIR, YÜZÜK PARMAĞA TAKILIR… Hayırlısı OLSUN
Bekârların alternatifi henüz bitmedi. 05 MAYIS AKŞAMI; GÜLÜN ALTINA KÂĞIDA BİRİ ERKEK BİRİ KIZ RESİM ÇİZİN, ÜZERLERİNE ADINIZI YAZIN. (KENDİ ADIN VE VARSA SEVGİLİNİN ADINI, SEVGİLİN YOKSA ………..NİN EŞİ YAZIN.) Kİ, hayırlı beraberlikler size daha çabuk gelsin…
06 MAYIS SABAHI; 7 Karınca deliğinden toplanan kum kırmızı bir beze sarılarak cüzdana konur. Bir sene sonra tekrar toplandığında eski olanı suya atılır.. Cüzdanınızın bolluğu ve bereketi daim olsun… 06 MAYIS SABAHI; Bakla, süt ve yumurta yenir. 06 Mayıs’da EVDE TEMİZLİK YAPILMAZ, UN ELENMEZ, ÇAMAŞIR YIKANMAZ, DİKİŞ DİKİLMEZ, EKMEK YAPILMAZ, MAKAS AÇILMAZ, ELLE TUTULMAZ. Şenlik havasında bir gün geçirilir ve sevginiz huzurla özlemlerinizle birleşir. 06 MAYIS SABAHI; DİLEKLERİNİ DENİZE ATTIKTAN SONRA TÜRBEYE GİDİLİR DUA EDİLİR.. FAKİRE SADAKA VERİLİR…
*Hıdrellez öncesi, 41 karınca yuvasından alınan toprak, ev halkının para cüzdanına az miktarda konursa, o eve bolluk ve bereket gelir - İneklerin sütü kesilmesin diye Hıdrelleze 7 gün kaldı mı kimseye peynir ve yoğurt mayası verilmez. - Evin bereketi gitmesin düşüncesiyle kimseye ekmek mayası verilmez.
Kuru baklagiller bir torba içinde bahçede ağaçlara asılır. Hıdır Baba’nın kamçısıyla bunlara dokunması ve bereket getirmesi dileği tutulur. Buna benzer biçimde ev, araba, çocuk ziynet eşyası resimleri de yapılarak bahçeye muhtelif yerlere asılır. Genç kızların başları üzerinde Hıdrellez günü yeni kullanılmamış kilit açılır. Hıdrellez günü, açların doyurulması, dargınların barıştırılması, üzüntülü olanların sevindirilmesine çalışılır. Yoğurt çalınır. Ancak maya kullanılmaz. Yoğurdun tutması halinde eve Hıdır’ın uğradığına inanılır. Hıdrellez günü kırlara gidildiğinde Hıdrellez azığını çalma adeti yaygındır. * 5 Mayıs’ta 41 çeşit ot toplanıp eve gelince evde bulunan eski eşyalardan bir kısmının yakılmasıyla bit, pire ve günahlardan arınılacağına, yakılan bu ateşin üzerinden atlamakla da yıl içinde kazanılmış olumsuz ve kötü şeylerin yok olacağına inanılmaktadır. * Hıdrellez gecesi (5 Mayıs’ta) evin ana giriş kapısına ağaçlardan koparılan yeşil yapraklı dal konur. Özellikle kapıya asılan söğüt dalının sağlık getireceğine inanılmaktadır. * Hıdrellez akşamı toplanan genç kızlar bir çömleğin içine kendisine ait bir eşyayı (boncuk, yüzük) atarlar. Hıdrellez sabahı tekrar toplanan genç kızlar küçük bir çocuğun gözlerini bağlayarak çömlekten boncuk ve yüzükleri tek tek çektirirler. Bu sırada mani bilen kızlar da tek tek mani söylerler. Kimin eşyası hangi manide çömlekten çekilmiş ise o genç kız o maniyi kendine göre yorumlar. * Hıdrellez akşamı ( 5 Mayıs) kadın ve kızlar ellerine kına yakarlar.
* Hıdrellez akşamı ( 5 Mayıs) ikindiden sonra bahçede bulunan gül ağacının altına insanlar isteklerinin resmini çizerler. Örneğin ev isteyen ev şekli, araba isteyen araba şekli, hayvan isteyen hayvan şekli, evlilik isteyen sevdiğini canlandıran bir resim çizer ve dilekte bulunurlar. Bunu yapmakla o yıl içerisinde isteklerinin gerçekleşeceğine inanırlar. * Hıdrellez sabahı uykudan erkenden kalkılır. * Hıdrellez sabahı anne ve babalar çocuklarını uykudan erken kaldırmak için “kalkın” demezler “uçun, uçun” derler. * Hıdrellez sabahı insanlar uykudan yeşil dallarla uyandırılır. * Meyve yapmayan ağaçlar Hıdrellez sabahı baltayla korkutulur (Ağaçların korkup meyve vereceğine inanılır). * Hıdrellez sabahı hayvanlar yeşil dallarla dereye sulamaya götürülür. * Hıdrellez günü un elenmez, çamaşır yıkanmaz, dikiş dikilmez. * Hıdrellez günü hamile kadınların salıncakta sallanmasına izin verilmez. * Hıdrellez günü makas iple bağlanır, açılmaz. Makas kimseye verilmez, elle tutulmaz. * Hayvanların sütünün çok olması için Hıdrellez günü süt pişirilmez, gece pişirilir. Sütü olmayan komşulara süt verilir, yayıkta ayran yapılıp komşulara dağıtılır. * Hıdrellez günü ekmek yapılmaz. * Hıdrellez günü beyaz kelebek görülürse o yıl şans ve kısmetin açık olacağına inanılır.
* 5 Mayıs’ı 6 Mayıs’a bağlayan akşam, soğanın yeşermiş yapraklarından ikisi aynı anda kopartılarak her biri için niyet tutulur. Hıdrellez günü bu yapraklardan hangisi daha çok uzarsa, o niyetin gerçekleşeceğine inanılır.
* Hıdrellez günü, güneş doğmadan kalkılır. Verilen bilgiye göre, geç kalkanlar, şafak vakti evleri dolaşan Hızır’dan nasiplenemezler. * Evlenme çağına gelen genç kız, Hıdrellez günü yaptığı tuzlu çöreğin yarısını yer, diğer yarısını da dam veya duvar üstüne bırakır. Kargalar, bu çöreği alıp hangi evin bacasına götürürlerse genç kız o eve, uzağa götürürlerse uzağa gelin gider. * 6 Mayıs günü sabahı, gün doğmadan sokak kapısı sonuna kadar açılırsa, Hızır eve girer, bolluk bereket getirir. * Soğan kabuğu ile kaynatılan yumurta çocuklara yedirilirse, şifa kaynağı olur. * Hıdrellez günü gözlerine sürme çeken kızların, o yıl başları ağrımaz. * Komşulara yedi çeşit çerez dağıtılır. * Ev sahibi olmak isteyenler, Hıdrellez gününden başlayarak üç gün boyunca, gül ağacının dibine ev maketi yaparlarsa, o yıl ev sahibi olurlar.
” Paylaşarak çoğalmayı, Sevgiyle büyümeyi Seçtik. ”
Didem AYAS
- Nagihan Sevda CintŞALGAM SUYU EV YAPIMI ÇOK KOLAY KENDİNİZ YAPINIZ. http://www.nefisyemektarifleri.com/salgam-suyu-ev-yapimi/ 2 avuç ince bulgur , 15 adet nohut, çeyrek ekmek hepisini bir tülbent parçasına sarıp havuçların üstüne koyun. Tuzunu ve limon tuzunuisteğinize göre ayarlayın,az tuzlu olması iyi. 1 yk.tuz 1tatlı kaşığı limon tuzu kafi.
- Nagihan Sevda CintYüreğinizin sesi hiç susmasın, En tatlı tebessümlerle bakın geleceğe. Yüzünüzden gülücükler, yüreğinizden sevinçler eksik olmasın
- HIDRELLEZ DİLEĞİMİZ DAHA ÖZGÜR DAHA AYDINLIK DAHA ZENGİN DAHA ÇAĞDAŞ ATATÜRK İLKE VE İNKILAPLARININ IŞIĞINDA MİLLETİYLE DEVLETİYLE EL ELLE OMUZ OMUZA BOLLUK BEREKET VE ZENGİNLİK İÇİNDE BİR TÜRKİYE CUMHURİYETİ OLSUN...........https://www.facebook.com/180224605321499/photos/a.180227388654554.44016.180224605321499/988094784534473/?type=1
- Nagihan Sevda Cint"Hızır" ve "İlyas" kelimelerinin halk arasındaki telaffuzundan aldığı bilinen Hıdırellez, Türk dünyasının mevsimlik bayramı olarak "kış mevsiminin bitip, sıcak yaz günlerinin başladığını" müjdeliyor. Doğanın canlanmasının habercisi olarak görülen bu günde, Hızır ve İlyas'ın her türlü dileği yerine getireceği inanışı yaygın olarak kabul görüyor.
Onların su kaynaklarında, kırlarda buluştuğunun düşünülmesi nedeniyle kutlamalar genellikle yeşillik, ağaçlık alanlarda, su kenarlarında, bir türbe ya da yatırın yanında yapılıyor. Bu gibi yerlere bu nedenle "Hıdırlık" da deniliyor. Hızır ve İlyas'ın kavuştuklarında Allah yolunda olmanın ve birlikteliklerinin verdiği sevinçle kuvvet bulduğuna inanılıyor. Bu nedenle tum keyifli dakikalar ailesinin hidirlezini candan.kutlariz.............................Dilekler tutulsun... Bu akşam HIDRELLEZ. Bolluk, bereket, başarı,mutluluk ve en önemlisi sağlıklı günler bizimle olsun... İYİ AKŞAMLAR DİLERİMM ... - . https://www.youtube.com/watch?v=jPs0g5xHUI0
Sezen Aksu - Hıdrellez
Facebook - https://www.facebook.com/SezenAksu iTunes - http://georiot.co/2aa3 Deezer - http://www.deezer.com/tr/album/6283303 Spotify - http://open.spotify.c... - Jajajaja Music: https://youtu.be/HD2oxamgMlg WWW.RADIOECUAMERICA.NET Únete, subimos vídeos todos los días: Radio Ecuamerica
- Nagihan Sevda Cinthttps://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfa1/v/t1.0-9/11077373_898935693499170_1102179171423438749_n.jpg?oh=c53a71a5f7d3277ab04b11472671b8a5&oe=55CBCF70&__gda__=1438706502_ef65e4c699835875c1b72045078e4ed3BATON PASTA MALZEMELER - 6 paket bitter çikolata. - 1 paket bisküvi. - 800 g taze süt kreması. ÜZERİ İÇİN. - kakao. - toz fıstık. Taze süt kreması ısıtılmak üzere tencereye konur. Kaynamadan ocaktan alınır. Bitter çikolatalar içine atılır ve eriyene kadar karıştırılır. Soğumak üzere buzdolabına bırakılır. Kremanın soğuk olması önemlidir. Krema cıvık olursa çikolata ekliyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Dikdörtgen bir kalıbın içine kolay çıkması için streç serilir. Üzerine dibini dolduracak kadar soğuyan kremadan dökülür. 3 adet bisküvi 2 kat halinde yanyana dizilir. Bisküvileri aynı hizada tutmanız önemlidir. Üzerine tekrar bisküvileri kapatacak kadar krema dökülür. 3 kat olana kadar bu işlem yapılır ve son olarak kalan krema dökülür. Bu şekilde 1 gün dolapta bekletilir. Zaman sıkıntınız varsa buzlukta 3-4 saat bekletebilirsiniz. Donunca sunum tabağına çevrilerek çıkarılır. Toz kakao gezdirilir ve toz fıstık serpilerek servis edilir.
- https://www.facebook.com/photo.php?fbid=898934673499272&set=pcb.669186806526365&type=1&relevant_count=1 LAZ BÖREĞİ
MALZEMELER
HAMURU İÇİN.
- 4 bardak un. - 1 yumurta. - 1 bardak süt. - 1 kaşık sıvı yağ. - 1 çay kaşığı tuz. - su.
MUHALLEBİSİ İÇİN
- 2 kilo süt. - 1,5 bardak un. - 3 bardak şeker. - 4 yumurta. - yarım bardak yoğurt. - 1 tatlı kaşığı karabiber.
ÜZERİ İÇİN
200 gram tereyağı
ŞERBETİ İÇİN.
- 1 bardak şeker. - 1 bardak su.
- Tencereye 2 kilo süt, 1,5 bardak un, 3 bardak şeker alınır ve çırpılarak muhallebisi pişirilir. Bir kaba 4 tane yumurta beyazı 2 tane de yumurta sarısı kırılır. Üzerine yarım bardak yoğurt konur. Karabiber atılıp mikserle çırpılır. Kıvama gelip ocaktan alınan muhallebiye eklenir ve mikserle bütün karışım çırpılır. - Geniş bir kaba 4 bardak un konur. 1 yumurta kırılır. 1 kaşık sıvı yağ ve 1 bardak süt eklenir. Tuzu atılıp aldığı kadar su ile kulak memesinden biraz yumuşak kıvamlı hamur yoğurulur. 7 bezeye ayrılıp büyükce açılır. Üzerine eritilen tereyağı gezdirilen fırın tepsisine 4 yufkası üstüste dizilir. Her kata eritilen tereyağı sürülür. Hazırlanan muhallebi 4.katın üzerine yayılır ve kalan 3 yufka ile üzeri kapatılır. Her kata eritilen tereyağ gezdirmeniz önemlidir. Üzerinden tereyağını emsin diye bıçakla delikler açılıp 200 derecede önceden ısıtılan fırına verilir. - 1 bardak şekere 1 bardak su ile pişirilen şerbet fırından çıkıp kaynarlığını atan böreğin üzerine gezdirilir
- Nagihan Sevda CintDONDURMALI KAHVELİ PARFE MALZEMELER 2 poşet kremşanti 1,5 su bardağı soğuk süt 1 yemek kaşığı nescafe 1 paket yulaflı bisküvi 1 su bardağı iri kırılmış ceviz AYRICA; Maraş usulü dondurma Çikolata sosu Çekilmiş fındık,fıstık vb. YAPILIŞI: Nescafe süte karıştırılarak eritilir.Kremşanti karıştırma kabına alınır; üzerine kahveli süt dökülerek mikser ile çırpılır. Kırılmış bisküviler ve ceviz eklenir. Silikon bir kalıba dökülür, üzerine maraş usulü dondurma yayılır ve birkaç saat buzlukta donması için bekletilir. Servis sısarında kalıptan ters çevrilerek çıkarılır. Çikolata sos ve kırılmış fındıkla süslenir. Afiyet olsun.https://www.facebook.com/YemekTarifleriResimli?fref=photo
- Nagihan Sevda CintFırında Sebzeli Makarna Fırında Sebzeli Makarna Malzemeleri ( 4 kişilik / 50 dakika ) 1 adet büyük kırmızı soğan – 4’e bölünmüş 1 adet kabak – iç çekirdekleri çıkarılmış – iri doğranmış ½ adet kök rezene – 4’e bölünmüş 1 avuç kırmızı cherry domates 1 avuç sarı cherry domates 5-6 adet taze patates 5-6 dal taze kekik 350 gr. penne makarna 8-10 ince dilim çemensiz pastırma – ince doğranmış 1-2 diş sarımsak 8-10 yaprak taze fesleğen – kıyılmış 150 gr. İzmir tulumu – rende 500 gr. rende kaşar peyniri 1 paket krema Tuz Karabiber Zeytinyağı Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Tüm sebzeleri ve domatesleri geniş bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir tutam taze kekik yaprağı, 2 kaşık zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın ve 30 dakika fırına verin. Penne makarnanızı tuzlu kaynayan suda 7-8 dakika al dante olacak kadar haşlayın ve süzün. Ayrı bir kapta tulum peyniri, 350 gr kaşar peyniri, krema, sarımsak, fesleğen ve pastırmanın yarısını karıştırın. Bu karışımı kaşıkla çırparken yavaş yavaş 8-10 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin, zeytinyağını bir seferde eklerseniz sos kesilir, yavaş yavaş eklerseniz homojen bir kıvam alır. Haşladığınız makarnayı bu sosa aktarın ve iyice harmanlayın. Fırından çıkarttığımız sebzelerimizi de soslu makarna ile karıştırın. Sebzeleri aldığınız fırın kabının içine yeniden yerleştirip üzerine kalan pastırmayı ve 150 gr kaşar peynirini serpip, 15 dakika daha fırınlayın. Fırın kabının içerisinde servis edin.https://www.facebook.com/photo.php?fbid=898933996832673&set=gm.669186299859749&type=1
- Nagihan Sevda CintALMAN PASTASI Kek için malzemeler * 3 yumurta * 2 fincan şeker * 4 fincan un * 1 yemek kaşığı yoğurt (tarifte yoktu, ben ekledim) * 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tarifte yoktu, ben ekledim) * 1 paket kabartma tozu * 1 paket vanilya * Limon kabuğu rendesi (istenirse, şart değil) Yapılışı: Yumurta ve şeker köpürüne kadar çırpılır. Diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Yağlanmış orta boy bir kalıp ya da tepsiye dökülür. Çok büyük olmasın. Kek ince olur. 26-28 cm çapında bir kalıp yeterli olacaktır. Tepsiyi 160 C fırında …. Süre (üzgünüm süreyi hatırlamıyorum J) (normal kek pişme süresi yeter galiba) Üstü çok kızarmasın. Bir de bıçak batırınca, bıçağa hamur bulaşmasın. Pişmiş demektir. Keki soğuyunca ikiye kesin. Muhallebi için malzemeler: * 3 bardak süt * 6 kaşık şeker * 4 kaşık un * 1 yumurta * 1 paket vanilya * 1 paket krem şanti (şart değil, ben kendim ekledim) * 1 adet limonun kabuğunun rendesi (şart değil, isteğe kalmış) * Üstü için pudra şekeri Yapılışı: Vanilya hariç diğer malzemeler bir tencereye konur ve orta ateşte pişirilir. Kıvamı gelene kadar sürekli karıştırılmalı çünkü yumurta olduğu için çabuk topaklanıyor. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip bir süre daha kaynatın. Sonra ocaktan alın. Ara ara mikser ile çırparak hem kaymak tutmasını önleyin hem de daha kremsi bir yapı kazandırın. İterseniz içine bir paket krem şanti ekleyin. Ben eklemiştim. Ama şart değil. Krem şanti ekleyince daha köpüklü bir krema oluyor. Krema soğuyunca ikiye kesilmiş kekin arasına hepsi konur. Düzeltilir ve üst parça kapatılır. Kekin en üstüne pudra şekeri serpilir. 1-2 saat buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılabilir.Not: İstenirse muhallebinin içine ya da kekin arasına meyvelerde eklenebilirhttps://www.facebook.com/photo.php?fbid=898933830166023&set=gm.669186149859764&type=1
- Nagihan Sevda CintFIRINDA PİZZA MALZEMELER: -5 su bardağı un, 1 yumurta -1 tatlı kaşığı yaş maya ... -1- 5 su bardağı süt -1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz -1 küçük paket margarin (yumuşak, 125gr.) SOS İÇİN: -10- 12 sosis, 4- 5 çorba kaşığı rende kaşar üzerine serpmek için -salam,sucuk,mantar,mısır,biber,zeytin -1- 2 çorba kaşığı salça, 3 diş sarımsak -Tuz, karabiber, 1 tutam kekik -1 kahve fincanı zeytinyağ YAPILIŞI: 1- Un elenir, ortası açılıp şekerli sütle ezilmiş bira mayası, margarin, yumurta, tuz konup yumuşak bir hamur yapılır. Ilık bir yerde üzeri örtülü olarak mayalandırılır. (Hamur iki misli kabarmalıdır.) 2- Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp el ile 7- 8 cm. çapında açılıp, yağlanmış tepsiye dizilir. Kenarlar çimdiklenerek biraz yükseltilir. 3- Üzerine yağ sürülüp bir süre daha mayalandırılır. 4- Hamur kabarınca üzerine sos konup kaşar peyniri (isteğe göre mozzarella peyniri de konabilir) rendesi serpilir ev diğer malzemeler eklenir. Orta hararetli fırında pişirilir. SOSUN YAPILIŞI: Salça biraz su ile koyuca ezilir. Tuz, karabiber, kekik, dövülmüş sarımsak, haşlanarak küçük doğranmış sosis ve zeytinyağ konup https://www.facebook.com/photo.php?fbid=898933660166040&set=gm.669186079859771&type=1
- Nagihan Sevda CintEN GÜZEL YEMEĞİ BEN YAPARIM, RAKİP TANIMAM HEM EKONOMİK HEMDE TARİFLİ YEMEKLERDE UZMANIM VE BEN KAZANIRIM DİYORSANIZ ÖDÜLLÜ YEMEK YARIŞMAMIZA KATILIN. HAZİRAN AYINDA BAŞLAYACAK OLAN YEMEK YARIŞMAMIZA KATILMAK İÇİN EV HANIMLARINI VE GENÇ KIZLARI BEKLİYORUZ. BAŞVURU VE DETAYLI BİLGİ İÇİN 0553 373 76 65 Umut Büyüktaş FOTOĞRAF VE KISA ÖZGEÇMİŞ İÇİN umutboyuktas@gmail.com
- LAZ BÖREĞİ
MALZEMELER
HAMURU İÇİN.
- 4 bardak un. - 1 yumurta. - 1 bardak süt. - 1 kaşık sıvı yağ. - 1 çay kaşığı tuz. - su.
MUHALLEBİSİ İÇİN
- 2 kilo süt. - 1,5 bardak un. - 3 bardak şeker. - 4 yumurta. - yarım bardak yoğurt. - 1 tatlı kaşığı karabiber.
ÜZERİ İÇİN
200 gram tereyağı
ŞERBETİ İÇİN.
- 1 bardak şeker. - 1 bardak su.
- Tencereye 2 kilo süt, 1,5 bardak un, 3 bardak şeker alınır ve çırpılarak muhallebisi pişirilir. Bir kaba 4 tane yumurta beyazı 2 tane de yumurta sarısı kırılır. Üzerine yarım bardak yoğurt konur. Karabiber atılıp mikserle çırpılır. Kıvama gelip ocaktan alınan muhallebiye eklenir ve mikserle bütün karışım çırpılır. - Geniş bir kaba 4 bardak un konur. 1 yumurta kırılır. 1 kaşık sıvı yağ ve 1 bardak süt eklenir. Tuzu atılıp aldığı kadar su ile kulak memesinden biraz yumuşak kıvamlı hamur yoğurulur. 7 bezeye ayrılıp büyükce açılır. Üzerine eritilen tereyağı gezdirilen fırın tepsisine 4 yufkası üstüste dizilir. Her kata eritilen tereyağı sürülür. Hazırlanan muhallebi 4.katın üzerine yayılır ve kalan 3 yufka ile üzeri kapatılır. Her kata eritilen tereyağ gezdirmeniz önemlidir. Üzerinden tereyağını emsin diye bıçakla delikler açılıp 200 derecede önceden ısıtılan fırına verilir. - 1 bardak şekere 1 bardak su ile pişirilen şerbet fırından çıkıp kaynarlığını atan böreğin üzerine gezdirilir
Nagihan Sevda Cintherşey çıktı meydana yok efendim domuz gribi, kuş gribi, çeşit çeşit mikrobik virüsleri yayıyorlar uydularla insanları ölsün veya beyinlerini uyuşturuyorlarki serleştikçe hiçbir şeyden habersiz oluyor insanlar ne yazıkki kimyasal silahlar, hidroelektrik sanralleri, güneş enerjisi diyerek yapılan kaçak santraller, adım başı baz istasyonları ölün ki bizler rahatça istediğimizi yapalım demek oluyor Allah fırsat vermesin çok kötü zamanlardayız- Nagihan Sevda CintEskimez Kitaplara Göre: "Gül, Gül Suyu..."
İshali keser. Bademcik ve boğaz iltihaplarını giderir. Mikrop öldürücüdür. Gül çiçeğinin yapraklarını kaynatarak elde edilen çay bağırsakları rahatlatır ve bulantıyı keser. Bu su ile göze banyo yaptırılırsa göz kanlanmasını ve nezlesini giderir. Gargarası ağız yaralarına ve diş ağrılarına iyi gelir. Gül yağı ve gül suyu cildi gerginleştirir ve cilde canlılık verir.
Eskimez Kitaplara Göre Gül nasıl kullanılır? Gülden gül suyu ve gül yağı elde edilir. Kremlerde, kozmetik ve parfümeri sanayinde kullanılır. Gül reçeli mideyi kuvvetlendirir. Gül suyu cildi güzelleşterir. Gül suyuna batırılmış bez alna konulursa baş ağrısını giderir. Taze gül taç yapraklarının badem yağına batırılıp bir süre bekletilmesi ile elde edilen Gül yağı, göz çevresindeki kırışıklıklara, yarım saati aşmadan, uygulanıp temizlenirse yararı görülür. ... Gül Reçeli İçin: http://www.marankialisveris.com/Ineboludan-Gul-Receli-380-G… Gül Suyu: http://www.marankialisveris.com/index.php…
Ahmet Maranki http://www.marankialisveris.com/Ineboludan-Gul-Receli-380... 7 tl İnebolu'dan Gül Reçeli 380 Gr
marankialisveris.com - Nagihan Sevda CintSolunum enfeksiyonları olanlara,soğuk algınlığı olanlara, bu nedenle oksurugu olanlara, astım olanlara ve beli surekli usuyenlere tavsiye: 1 çay kaşığı mikser edilmiş ZENCEFIL+ 1 tatlı kaşığı mikser edilmiş ÇÖREK OTU nu karıştırın + yoğurt kıvamına gelene kadar bu karışıma doğal HARNUP PEKMEZI (KEÇİ BOYNUZU PEKMEZI) katın iyice karıştırın ve her sabah kahvaltı öncesi aç karına yarım bardak suyla yutun.Bunu sürekli yaparsanız söz konusu rahatsizliklariniz sona erecektir, Allah şifa versin...
- Nagihan Sevda CintYENİ DÜNYA DÜZENİ Şayet dünyayı yönetmek istiyorsanız,o güce hükmedecek bilgi ve teknolojiye sahip olmalısınız. Fatih sultan Mehmet han ,şayet o topları döktürmeseydi,yada gemileri karadan yürütme fikrini ve tekniği bilmeseydi ,İstanbul hala roma imparatorluğundaydı. Her büyük ülke veya güç elde ettiği bilgi ve teknoloji sayesinde ülkelere hükmetmektedir.osmanlı kanuni zamanında deniz kuvetlerinde dünya hakimiydi,buharlı gemiler çıkana kadarda ,bu gücünü kullandı . Timur fillerin yardımıyla gittiği ülkeleri yerle bir etti, 2.dünya savaşını bitiren şey atom bombasıydı beklide dünyanın sonu gelecekti. Şayet tüm ülkeleri dize getirmek istiyorsanız bize lazım olan yeni bir silah geliştirmektir.bulduğunuz silah hem gücünüzü simgeliyecek hemde barışı sağlıyacaktır. Erbakan hoca bir konuşmasında onların silahlarını ,füzelerini havada durdurup kendine dönderecek şekilde teknolojiye hakim olmalıyız demişti.adam yöntemi biliyordu fakat nasıl uygulanacağı konusunda bilgi donanımı yoktu.bugün teknolojik gelişmelerde Hindistan ,kore,çin Amerika bir hayli yol almış durumda şayet aselsan yada tübitak bu ülkenin gençlerine ,intihar etmeyecek bir şekilde can güvenliği ve sosyal imkan tanırlarsa zannediyorum buldukları yazılım ve teknologiyle yüzyılın silahını geliştirebilirler. Gücü elinde bulunduran her ülkeye hükmeder. Bilgi güçtür,açılan sınavlarda hakkı olmadığı halde ,kopya ve yandaş zihiniyetle bu kurum ve kuruluşlar maalesef bizi bilgi ormanında amazon yerlisi gibi çıplak bırakmaktadır. Silahsızlanma politikaları,ve nükleer gücün kullanılması yönünde dış ülkelerin amacı sadece gücü paylaşmamak ,istediği zamanda o güçle bizleri hem ekonomik hemde sosyal olarak ezmektir. Peygamberimizin bir hadisi vardır’’malınızı,namusunuz ve canınızı korumak için kullanın’’burdan hareketle bilgi ve teknolojiyi canınızı ve ülke namusunu düşünerek geliştirin ve kullanın. Türkiye teknoloji konusunda ekstra bir güce sahiptir ,oda türk milletinin kıvrak zekası şayet bu memleketin çocuklarına imkan tanınırsa. Marsta koloni kurar,saturnün tabağında öğle yemeği yer.yeterki siz önünü açın
- Nagihan Sevda CintMakyaj Takımları
Delikanlı uçakta güzel bir sarisinin yanına düşmüş. Hemen sarkmış sarışına; - 'yan yana otururken muhabbet edilirse seyahat çok kısa sürer, hadi konuşalım ' demiş. Sarisin okuduğu kitabi yavaşça kapatarak - 'ne üzerine konuşmak istersin' demiş. Delikanlı -'valla bilmem ki mesela nükleer enerjiye ne dersin?' Sarisin; - 'enteresan bir konu, olabilir , ama önce sana bir soru sorayım.; At, inek ve geyik ayni şeyi yerler.. Yani ot... ama çıkartırlarken geyik küçük parçalar halinde, inek lappadanak parçalar halinde, at da pişmaniye topları gibi çıkartır. Neden olduğunu biliyor musun ?' Delikanlı ; 'valla en ufak bir fikrim yok' demiş, Bunun üzerine sarisin; - ' daha bi boktan anlamazken nükleer enerjiyi nasıl tartışabileceğini zannediyorsun ?'
- Nagihan Sevda Cintinsanlara kendimi anlatmayı, işlerine geleni duyduğumda farkettim............... -Mark Twain -
- 8 Mayıs
- Nagihan Sevda CintBİR MASAL DİNLEMİŞTİM KÜÇÜKKEN
Sen benim ayaklarımsın, Ben de senin kolların! Bir arada olmayınca, Hayat kolsuz, Ve ayaksız!
Bazı ilişkiler var ki, Arkadaşlık için az, Aşk için ise çok fazla! Hep ıskalamıştım hayatı, Tam zamanında buldum seni, Hem de tam zamanında!
Herkes, Aynı gözlerle bakar sana, Ama; Lakin kimse göremez benim gördüğümü, Sende hayat pembe, Gül pembe!
Cennet cennet dedikleri, Ve herkesin gitmek istediği! Değil Kevser şarabı, Değil huri kızları! Cennet gözlerinin içinde ki aşkın ta kendisi!
Doğada her şey, Birbirini tamamlarmış! Tencerenin kapağını bulması gibi! Ne tencere ama Vallahi billahi, Bu tencere tam iki kişilik!
Seninle tıka basa öyle dolmuş ki yüreğim, Ne koysam almıyor be gülüm! Hep çocuk senden eveli kalmıştı benim gönlüm, Seni ilk gördüğümde çikolata bulmuş gibi sevinmiştim!
Haydi kalbim, Topla artık küllerini! Mevsim bahar, Savur gitsin, Hasretin sona erme vakti gedi!
Bir masal dinlemiştim, Ta küçükken! Derlerdi, Aşk cennetten çıkış bir kuşmuş, O kimin omzuna konarsa, Yaşam onun için güzelmiş!! Yuvasız kuş İsmail Kızılay/Altınoluk 08.05.2015 - 9 Mayıs
- Nagihan Sevda Cint"Güneş dürülüp karardığında," Tekvir: 1
"Yıldızlar dökülüp söndüğünde," Tekvir: 2
"Dağlar sökülüp yürütüldüğünde," Tekvir: 3
"Doğuracak develer başıboş bırakıldığında," Tekvir: 4
"Yabani hayvanlar toplanıp bir araya getirildiğinde," Tekvir: 5
"Denizler kaynatıldığında," Tekvir: 6
"Nefisler amelleriyle birleştirilip şekillendirildiğinde," Tekvir: 7
"Diri diri gömülen kıza, hangi suçundan dolayı öldürüldüğü sorulduğunda;" Tekvir: 8,9
"Defterler ortaya serildiğinde," Tekvir: 10
"Gökyüzü sıyrılıp açıldığında," Tekvir: 11
"Cehennem ateşi harlatıldığında," Tekvir: 12
"Cennet yaklaştırıldığında," Tekvir: 13
"Kişi neler yaptığını öğrenmiş olacaktır." Tekvir: 14 - Nagihan Sevda CintKim zerre kadar iyilik yapmışsa onun mükâfatını görür." (Zilzâl: 7) "Kim de zerre kadar kötülük yapmışsa onun cezasını görür." (Zilzâl: 8)"(Acı ve tatlı) iki denizi salıverdi birbirine kavuşuyorlar." (Rahman: 19) "Aralarında bir engel vardır, birbirine karışmazlar." (Rahman: 20) "Şimdi Rabb'inizin hangi nimetlerini yalanlıyorsunuz?" (Rahman: 21)"Ey Rabb'im! Bağışla, merhamet et, sen merhamet edenlerin en hayırlısısın." Müminûn: 118
- Nagihan Sevda Cintannelerin tatlısı oğluşunla eşinle nice anneler günü mutluluklarla dolu yıllar
- tAnneler, yani Mamicanlar Günü bugün. Öncelikle annesi vefat etmiş tüm dostlarıma sabırlar, biricik annelerine gani gani rahmet diliyorum. Tayyareden değil, yüreğiyle, ruhuyla anne olanların günü. Hani, doğurup, çöpe atanların, duvara fırlatanların, işkence edenlerin, terk edenlerin, paraya değişenlerin, yok sayanların, ezenlerin günü asla değil. Anne dedin mi, yüreği tir tir titreyenlerin günü bugün. Annelik, hamilesiniz müjdesiyle başlar, son nefese dek sürer. Anne olmak için, illa doğurmak mı gerekiyor, ıııhıh asla değil, hamurunda su katılmamış sevgi olan herkes bu duyguyu taşıyabilir. Olabilir, doğurma şansınız yoktur, ya da keyfi olarak istemezsiniz, sorun değil ki, sizin içinizde sevgi denen yüce duygu varsa, herşey boş kardeşim. O vakit tüm çocuklar sizin. O halde, ne diyoruz tüm annelerin, anne adaylarının, anne ruhu taşıyanların günü yürekten kutlu olsun. Ahh, şehit anneleri, doğuştan ya da herhangi bir sebepten çocuğu engelli olanlar, sizlere kurban olurum ben, o yüce ellerinizden öpüyorum. Anne, candır, kandır, her derde omuz gerendir. Yemeyip yedirendir, içmeyip içirendir, giymeyip giydirendir. Amaa, esas mevzu dibine kadar hakkını verendir. Annelik ucundan tutmakla olmaz, korumakla, kollamakla, derdine ortak olmakla, olur. Kısacası büyük sorumluluk ister. Öyle, ben doğurayım, dadılar tutayım derseniz, aa o da ne öyle. Emek & sevgi vereceksin, sabır edeceksin, öbür türlüsü bir hayli tuhaf. Allah, herkesin evladına uzun ömürler nasip eylesin. Elleriniz hiç ayrılmasın. Benim iki annem var, ikisinide çook seviyorum. azar #Birisi Esercan, diğeri Aytoşum. İyi ki varsınız, Allah sizi başımızdan eksik etmesin. Şimdi aklıma geldi, kızlar aramızda kayınvalidesine ters davranan, yamuk yapan varsa bozuşuruz ona göre, unutmayın onlar sizin eşlerinizi doğurdu. Azıcık idare edin, ama ama ruhu rahatsızsa elden hiç bir şey gelmez. Haydi ben kaçtım, keyifli bir gün olması dileklerimi göndererek. Pazar demek kahvaltı demek şekerler. Mamaçi şöleni var bugün. Çiçeklerle donatalım soframızı, mumlar yakalım, kocaman bir sofra kuralım. Günün tadı ancak, masal tadında bir sofrayla çıkar, demedi demeyin. Koşalım fırınlara, alalım sıcacık mamülleri, bugünlük boşverelim rejimleri mejimleri anlaştık mııı. Bugünlük, anlamsız, ipe - sapa gelmez, minnak durumları kafamıza takmayalım lütfen. Yarın ola hayrola diyelim. Günaydın ey uzaktakiler ve yakındakiler.
- Nagihan Sevda CintAllahın gül cemalini yansıttığı tabiata baktıkça kederlerimden arınıyorum............. Hz.YAKUB
- Eşeği saldım çayıra otlayıp karnın doyura Gördüğü düşü hayıra yoranında avradını Münkir münafıkın huyu yıktı harap etti köyü Ölüsüne bir tas suyu dökenin de avradını
Dağdan tahta indirenin ıskatına oturanın Mezarına götürenin imamın da avradını Derince kazın kuyusun inim inim inilesin Kefen dikmeye iynesin verenin de avradını
Müfsidin birde gammazın malı vardır da yemezin İkisin meyyit namazım kılanın da avradını Kazak abdal söz söyledi cümle halkı taneyledi Sorarlarsa kim söyledi soranın da avradını
- https://www.facebook.com/magazinmedya/photos/a.326557694051044.81810.140011252705690/959441627429311/?type=1 MagazinMedya.com'un fotoğrafı.
MagazinMedya.com
PAYLAŞALIM OKUSUNLAR GÖRSÜNLER!
Vatana ihanetin nedeni olmaz.. Er geç bedeli olur... Mustafa Kemal Atatürk
- https://www.facebook.com/orxan.aslanzade.7?fref=hovercard Felek çokmu gördün kırküç yılını Yetim bıraktı anam oniki gülünü Kırdın babamın büktün büktün belini Elimiz kolumuz dönmüyor anam
Anam anam ey güzel anam Yavruların yetim perişan anam Anam anam anam bahtsızız anam Körpe kuzuların öksüzdür anam
Yetim bıraktığın körpe yavrular Hepsi şimdi gelin damat oldular Aramıza girdi anam denizler dağlar Biz bize hasretlik çekeriz anam
Neler çektik neler bugüne dek Gülerken ağladık içimizi çekerek Saclarımız ağardı kor oldu yürek Yokluğunun közünde yanarız anam
- Çarşamba
- "ANNELER GÜNÜ" İÇİN SİVİL TOPLUM MESAJIMIZ: Dünya da, insanlık haklarında, ülkemizde, çalışma hayatında, sosyal yaşamda, aile ve toplum genelinde; değeri bilinir bir sosyal düşünce olması adına temennimizdir. Siyasetin ve toplumun geneline ulaşan; baskıdan uzak, özde ve samimi temsiliyet olması aslen önemlidir. Dünyanın güzelliklerini yaşamanız ve hayatınızın her anında sağlıklı ve mutlu olmanız dileği ile. "ANNELER" gününüz kutlu olsun... Allah hepsine sağlık versin. Özlü bir yazıyla günün sözlerini tamamlıyoruz. Hislerin Aynası olsun. "Kimileri hayatı yakını terk ettiğinde anlar, kimileri en sevdiği oyuncağı kaybolduğunda.. kimileriyse son bakışmada anlar herşeyi ve yada sevdiğini uğurlamadan önce, son kez öperek elini.. HAYATI anlamak ya da anladığını sanmak aslında ömre "KAYIPLARLA" sarılı.. ve bence HAYATA, birilerini de "KAYBETMEDEN" SARILMALI.! Not olarak; Para harcamadan, sevgiyle yaşanmalı bu gün.
- Değişimi, yeniliği hedeflemek ve uygulamak cesurcadır,
Çünkü değişim "düşünce özgürlüğü" ile gerçekleşir.
Mevlanaların, Yunus Emrelerin, Hacı Bektaşilerin, Seyit Gazilerin, Ahmet Yesevilerin… Türk imparatorluğu Osmanlıyı kuran Şeyh Edebalilerin, Akşemseddinlerin İslam’ı İslam değil miydi!!!??
Oysa DİNBAZLAR ülkemizde, Türk düşmanı, Arap tipi-mezhepçi, Ebu Suudçular böyle aydın âlimlerin düşüncelerini; ALGI yönetimi ile kendi çıkarlarını muhafaza etmek, iktidarlarını korumak için, temiz inançlı insanların duygularını sömürerek bir kalıba hapsetmişlerdir.
Mevlanaların, Yunus Emrelerin, Hacı Bektaşilerin, Seyit Gazilerin, Ahmet Yesevilerin… Türk imparatorluğu Osmanlıyı kuran Şeyh Edebalilerin, Akşemseddinlerin Din/inanç dışındaki düşüncelerinden yeterince aydınlanmamızı engellemişlerdir.…
Bugün de aynı sürecin devam etmesi tarihten hiç ders almadığımızı göstermektedir.
Pir-i Türkistanlı Ahmet Yesevi der ki: “Din bir seçimdir, ama Türklük kaderdir!”
İşte bu yüzden ‘’Arap sevici mezhepçi” değil Türk’üz, Milliyetçiyiz, Atatürkçü ve “Cumhuriyetçiyiz!”FERİDUN Y. - Cuma
- HAYIRLI HUZURLU MUTLU AKŞAMLAR (¯`'•.Güzellikler sizin olsun (¯`'•.Üzüntüleriniz son bulsun (¯`'•.¸Mutluluk oku sizi vursun (¯`'•.¸¸Yaşam kolaylıkları size sunsun (¯`'•Damla damla yaş gözlerde kurusun (¯`'•.Işığınız güzel gözleriniz olsun (¯`'•.¸Ne kalbiniz kırılsın; ne gülünüz solsun (¯`'•.¸Umut Hiç İçinizde eksik olmasın (¯`'•.¸Sağlıklı ,Mutlu, Sevgiyle kalın.. (¯`'•.Herşey Gönlünüzce Olsun İNŞALLAH
- Affedemeyeceğim insanlar var bundan sonra! Ne olursa olsun görmek istemediklerim hayatımda! Ve baş başa kalması gerekenler; unutamadığım hatalarıyla! Affetmek erdemse de önemli bundan sonra, Bir erdem de eksik oluversin hayatımda(!) Yaptıkları onca çirkinliğe rağmen hala insanım diye gezenler varken ortalarda; sanmıyorum bir eksik çok şey eksiltmez varlığımda(!) Ne masal kahramanıyım ne polyanna, çok kırıldım anlatabilmek keşke mümkün olsa! Ne hoşgörülü olmak istiyorum, ne eyvallah etmek yapılanlara İçimde yer kalmamışken içime ata ata ve korkuyorum bir nefeslik yer kalmayacak sonra! İçim bu kadar doluyken başkalarının artıklarıyla! Kimi nasıl affedip sığdırayım; nefesim bile kalmışken ayakta! Öyle izler var ki sırtımda; ağırlığının altında kamburlaştığım varlığıyla! Öyle sözler ki hala kulaklarımda hiç bir zaman kaybolup gitmeyen boşlukta! Kırıklarımdan geçtim önemli değil ama hala kanatıyorlar dokununca! Pardon duyamadım; affetmek mi demiştiniz bana??
- Sözcükler tek başlarına insanı kırmaz. İnsanı yaralayan, Sözcüklerin arkasına saklanan iki yüzlülüktür. *
Susanna Tamaro
18 Mayıs 2015 Pazartesi
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder