gözü, gönlü tok insanlar var ne mutlu

 

Meyve bahçesini halkın hizmetine açtı Burdur’un Gölhisar ilçesi Hisarardı köyünde yaşayan 87 yaşındaki Ahmet Ölmez, bahçesinde yetiştirdiği meyve ve sebzeleri halkın hizmetine açtı. Hayırsever Ölmez, yoldan geçenlerin, elleriyle yetiştirdiği ürünlerden yemesi için de 'Bu bahçeden her türlü meyve yemek helaldir' tabelası koydu. Bahçeye giren çocukları kovalayan, hatta silahla korku salanların aksine ürünlerini yemesi için adeta halka davette bulunan Ahmet Ölmez, "63 yıl çobanlık yaptım. Dağda hayvan otlatırken meyve ve sebzeye hasret kaldım. Bir gün çok acıkmıştım. Bir bahçe sahibinden yeşil soğan istedim ama vermedi. Şimdi benim de meyve sebze bahçem var. Kimin yolu Hisarardı köyüne düşerse bahçemden yiyip içebilir, afiyet olsun. Ne verirsen elinle o da gider seninle." dedi.
*********
 

Kilo Vermeye Yardımcı Olan Besinler

Kilo vermek için formül aslında basit: aldığınız kalori miktarından daha fazlasını yakmak! Ancak bu denklemi desteklemek için yardım alabileceğiniz bazı süper yiyecekler de yok değil. İşte yağ yakımına yardımcı olan besinler... Tatlı patates Güçlü bir antioksidan olan beta-keraton kaynaklarındandır ve yağ depolanmasıyla savaşır.
******
YUMURTA:
Yumurta Yıllarca yüksek kolesterolün müsebbibi diye düşünerek uzak durduğumuz yumurta aklandı, günde bir kaç yumurtanın bir zararı olmadığı ortaya çıktı. Yüksek protein değeri sayesinde yağ yakımına yardımcı olurken, içerdiği B12 vitamini sayesinde de yağ yıkımını hızlandırıyor.
*********
YAĞLI  BALIKLAR

Yağlı balıklar Somon gibi yağlı balıklar omega 3 yönünden en zengin besinler arasında. Omega 3 ise yağ yakmak isteyenler için gerçek bir dost. Sofranızda mutlaka bulunmalı.
**********

Greyfurt Metabolizmayı hızlandıran, insülin seviyesini dengeleyen ve iştahı kesen greyfurt bu özellikleriyle rejim yapanların favori meyvas olmaya aday.
*********
YULAF 
Yulaf Liften zengin yulaf, tokluk hissini uzattığı ve kolestorolle savaştığı için baş tacımız. Tabii şekerli olan versiyonlarından değil, tamamen doğal ve katkı maddesi içermeyenlerinden bahsediyoruz
***********
ZEYTİN  YAĞI
Zeytinyağı Doymamış yağ oranı yüksek zeytinyağı, yağ yakmaya ve ani açlık krizlerini önlemeye yardımcı oluyor.
*********
FISTIK  EZMESİ
Fıstık ezmesi Günde en fazla 3 kaşık yendiği takdirde yağ yakmanıza yardımcı olacak şaşırtıcı bir besin. Tabii şekersiz olmak kaydıyla.
***********

BADEM
Badem ve diğer kuru yemişler Badem, fındık, ceviz gibi kuru yemişler iştahınızı kapatmaya yardımcı olacak. Ama günde bir avuçtan daha fazla tüketmemeye çalışın!
***********

FASULYE
Fasulye ve diğer bakliyat Düşük kalorili, yüksek lifli, yüksek proteinli olmaları sebebiyle, bakliyat yağ yakan besinlerin başını çekiyor
*********

ISPANAK
Ispanak ve diğer yeşil sebzeler Bakliyata benzer bir şekilde, yeşil sebzeler de düşük kalorili ve lif yönünden zengin besinler. Dostunuz olacak yeşillikler arasında brokoli, marul, roka, tere de yer alıyor
*******
SÜT  ÜRÜNLERİ
Süt ürünleri Yağ yakan bir madde olan kalsiyumdan en zengin besinler süt ve süt ürünleri. Çok yağlı olmayan cinsleri bol miktarda tüketilebilir.
********
HİNDİ  VE  TAVUK  ETİ
Hindi, tavuk ve benzeri yağsız etler Proteini sindirmek karbonhidratları sindirmekten daha fazla enerji gerektirdiği için, proteinler otomatikman daha çok yağ yakan besinler sınıfına giriyor! Üstelik proteinler daha uzun süre tokluk hissi sağlıyor.
*********

İŞLENMEMİŞ  TAHILLAR    ESMER PİRİNÇ,  GİBİ
İşlenmemiş tahıllar Tam tahıllı ürünler insülin seviyenizi dengede tutarak yağların depolanmasına engel olurlar. Ancak tam tahıllı olarak tanıtılan ve içinde yüksek miktarda şeker olan (kahvaltılık gevrekler gibi) ürünlerden aynı faydayı alamayacağınızı söylemeliyiz.
************
MEYVELER
Meyva Meyvalarda yüksek oranda fruktoz bulunur, bu da kilo kaybını zorlaştırabilir. Ancak sindirimleri için harcamanız gereken kalori, kendi içerdikleri kaloriden fazla olan bazı meyvaları yemenizde hiç bir sakınca yok! Mesela elma, kayısı, şeftali ve armut.
*********

HİNDİSTAN  CEVİZİ
Hindistan cevizi yağı İçinde bulunan orta zincirli trigliserit, vücudumuzun depolamak yerine enerji için kullanmayı tercih ettiği bir yağ cinsidir, bu da kilo almanıza engel olabilir. Genel olarak zeytinyağından şaşmayın, ama arada sırada bir değişiklik yapmak istediğinizde hindistan cevizi yağını tavsiye ederiz!
**********


Ahududu ve diğer kırmızı meyveler Kırmızı meyveler içerdikleri lifler ve pektin sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlarlar. Ancak yüksek miktarda şeker de içerikleri için günde bir avuçtan fazla yememek gerekiyor.
********

Yeşil çay Yeşil çayda bulunan kateçin maddesi yağ yakımını kolaylaştırıyor, metabolizmayı hızlandırıyor, ve karaciğerin yağ yakma hızını da arttırıyor. Tek yapmanız gereken günde 4-6 bardan arası yeşil çay içmek!
********


SİRKE

Sirke Sirkenin faydaları, hem metabolizmayı hızlandırmak hem de kan şekerini dengeleyerek yağ depolanmasını engellemek şeklinde ortaya çıkıyor.
************

KAHVE
Kahve Kafein metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahip, ancak kilo vermek istiyorsanız kremalı, sütlü, şekerli kahvelerden uzak durmanız şart!
***********
MERCİMEK
Mercimek Demirden zengin mercimek ailesi metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahip.
********

ACI  BİBER 
Acı biber Acı biberde bulunan ve yanma hissine sebep olan capsaicin adlı madde, vücudun daha fazla kalori yakmasına yardımcı oluyor
***********


BÜRÜKSEL  LAHANASI
Brüksel lahanası Brüksel lahanası, brokoli, karnıbahar ve lahana gibi sebzeler yağ yakan enzimleri açığa çıkaran sulforafen adlı bir madde içeriyorlar
*********