Bulgur Pilavı : 2 YEMEK KASIGI TEREYAGI 4 tane ARPACIK SOĞAN ORTA BOY PATATES,BIR ADET SIVRI BIBER 2 YEMEK KASIGI PUL BIBER 2 DOMATES YARIM ÇORBA KASIGI BIBER SALCASI 1,5 KASE BULGUR .TERYAGIMIZI TENCEREMIZE ALIP ERITIYORUZ.ICERISINE SOGANIMIZI SIVRI BIBERIMIZI DOMATESIMIZI SALCAMIZI KOYUP SOTELIYORUZ.6,5 SU BARDAGI KAYNAMIS SUYUN ICERISINE ETSU KATIP TENCEREMIZE EKLIYORUZ.BULGURUMUZU KAYNAYAN SUYA DÖKUP TUZU EKLEYIP ALTINI KISIP PISMEYE BIRAKIYORUZ .BIBER TURSUSUYLA SERVIS YAPARSANIZ TADINA DOYUM OLMAZ.

 

Yoğurtlu köftelı kebab:köftesı ıcın .yarım kılo kıyma kımyon tuz karabıber 1 tatlı kasıgı bıber salçası. 1 su bardagı galete unu 1 yumurta.bu malzemelerımız ıyce yogurup koftemızı dınlenmeye bırakıyoruz.3 adet patatesımızı kup kup dograyıp kızartalım.borcamımızın ıcerısıne alalım.köftelerımızı uzunlamasına şekıl verıp kızartalım.sosu ıcın.2 yemek kasıgı salca 3 yemek kasıgı tereyagı.1 kasık tereyagında salcamızı bıraz kavuralım.patatesımızın uzerıne koftelerımızı ekleyıp uzerıne sarmısaklı yoğurt dökelım.salcalı karısımımızıda yogurdun uzerıne ekleyelım.kalan tereyagımızı ıyce köpürene kadar erıtelım ve ypgurtlu kebabımızın uzerıne gezdırelım.sevgımızı eklemeyı ıhmal etmeden servıse sunalım

 

Sebze çorbası:1,5 SU BARDAGI KIRMIZI MERCIMEK,1 ÇAY BARDAGI INCE BULGUR.1ADET PATATES 1 ADET SIVRI BIBER 1 ADET KABAK 1 YAPRAK ISPANAK 1ADET DOMATES.BEN DAHA ONCEDEN HASLAYIP KALDIRDIGIM TAVUK SUYUNU KULLANDIM(SIZDE TAVUK VEYA ET HASLADIGINIZDA SAKLAMA KABINIZA KOYUP SOGUYUNCA BUZLUGA ATABILIRSINIZ) MERCIMEGI ,BULGURU VE SEBZELERIMIZI TAVUK SUYUMUZUN OLDUGU TENCEREYE DÖKELIM.ICERISINE TUZ VE KARABIBER EKLEYIP PISMEYE BIRAKALIM.SEBZELERIMIZ BIRAZ YUMUSAYINCA VARSA PARÇALAYICI YOKSA TEL SUZGECIMIZDEN IYCE EZIP TEKRAR 15 DAKIKA DAHA KAYNATIP OCAKTAN ALALIM UZERINE NANE EKLEYIP COCUKLARIMIZA BUNUN BIR MERCIMEK CORBASI OLDUGUNU SÖYLEYIP SEVGIMIZIDE ICINE KATARAK SERVISE SUNALIM .