Mayalı Hamur Böreği Tarifi:
Mayayı şekerli ılık su içinde eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örterek 1,5 saat kabarmaya bırakın. Bekleme süresinin sonunda hamuru 2 dakika yoğurup 24 adet ceviz büyüklüğünde parçaya ayırın. Avucunuzla açarak 10 cm’lik çapta daireler haline getirin, içine peynirli harcı koyun ve yarım daire şeklinde kapatın. Kızgın yağda her iki tarafını kızartın. Pişmiş hamuru ikiye ayırıp tereyağı sürün ve tekrar kapatın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder