FW : FW : yemek yapmaktan hoşlananlar için...yemek tarifi..

Yemeğin adı konmamış, ne diyeceğiz. Fırında tavuk gögsü mü ?-------------------------------------------Gönderen : Vildan VildanKonu : FW : yemek yapmaktan hoşlananlar için...yemek tarifi..Vildan VildanMesaj : -Buda bayanlara yarınki menü çelik seni geçiyoruz haberin olsun..------------------------------------------Gönderen : Nuray TekinKonu : yemek yapmaktan hoşlananlar için...yemek tarifi..Nuray TekinMesaj : 3-4 Adet Tavuk Göğsü Yarım çay bardağı soya sosu Yarım çay bardağı sıvıyağ Tuz, Karabiber, Kekik Yarım litre süt 3 çay kaşığı un Yarım paket margarin 1 su bardağı su Kaşar Kırmızı pul biber Hazırlanışı •Terbiye için; •Soya sosu, tuz, sıvıyağ, karabiber ve kekik bir kapta karıştırılır. İçine kemiklerinden ayrılan ve ikiye bölünen tavuk göğüsleri atılır. Yarım saat kadar içinde bekletilir. ••Beşamel sos için; •Bir tencerede un, margarin ile pembeleştirilir. Soğuk olarak sütün hepsi ilave edilir. Çırpma teliyle iyice çırpılır. Su ve tuz eklenir. ••Terbiyeden çıkartılan tavuklar fırın tepsisine dizilir. Fırına verilir. Çok fazla kızartılmadan çıkarılır. •Üzerine beşamel sos dökülür. Tavukların üzerine rende veya dilim kaşar konur. •Üzerlerine kırmızı toz biber serpilir. Kaşarlar eriyinceye kadar fırınlanır. Çin Salatası Malzemeler 1 Adet orta boy turp 1 Adet soğan 1 Adet havuç 1 Adet salatalık 1/4 Marul 1 Çay fincanı soya filizi konservesi Sos malzemesi : 1 Çay bardağı yoğurt 1 Çay kaşığı ketçap 1 1 Çay kaşığı limon suyu 1 Çay kaşığı tuz Hazırlanışı •Turp, salatalık ve havucu temizleyip, rendeleyin. •Malzemeyi bir kapta karıştırın. •Marul ve soğanı ince ince kıyıp, servis tabağına alın. •üzerine turp, salatalık ve havuç karışımını yayın. •En üste soya filizini yerleştirin. •Yoğurt, ketçap, limon suyu ve tuzu karıştırarak bir sos hazırlayın. •Salatanın üzerine sosu gezdirip, servis yapın. •NOT : Mevsimine göre salatanıza 1/4 kırmızı lahana ilave edebilirsiniz. •Kırmızı lahanayı rendeleyip turp, salatalık ve havuçla karıştırın. Gökkuşağı Pilavı Malzemeler 2 Su bardağı pirinç 2 Su bardağı su 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Çorba kaşığı limon suyu 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Adet kesme şeker 1 Tatlı kaşığı safran 1 Adet domates 2 Çorba kaşığı maydanoz 2 Çorba kaşığı dereotu 1 Çorba kaşığı haşlanmış bezelye Hazırlanışı •Pirinci sıcak tuzlu suda 1 saat bekletin. •2 Su bardağı su, yağ, şeker ve tuzu bir tencereye alıp, kaynatın. •İçine limon suyunu ilave edin. •Daha sonra pirinci yıkayıp, süzerek tencereye alın. •Kapağı kapalı olarak 5 dakika yüksek 20 dakika kısık ateşte pişirin. •Ateşten indirip, demlendikten sonra pilavı dörde bölün. •Ortası delik bir kek kalıbına elinizle sıkıştırarak pilavın ilk bölümünü safranla karıştırarak yerleştirin. •İkinci kısma haşlanmış bezelye dereotu ve maydanozun yarısını karıştırın. •Yine kalıba sıkıştırarak yerleştirin. •Üçüncü bölüme kabukları soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domatesleri karıştırın. •Bunu da kalıba alın. •Son bölüme tekrar kıyılmış maydanoz, dereotu ve bezelyeyi karıştırın. •Yine kalıba sıkıştırarak yerleştirin. •Kalıbı ters çevirerek şeklini bozmadan servis tabağına çkarın ve servis yapın.